Roti kacang (kue kering). Kue kering selai kacang. foto: Instagram/@nanaardiyanti. Berbahan dasar kacang tanah, kue ini biasanya menjadi sajian khas saat hari raya, seperti Idul Fitri, Natal dan tahun baru Imlek. Kue kacang yang memiliki rasa gurih dan renyah ini dapat dibentuk sesuai keinginan, misalnya bentuk lingkaran, hati, bulan sabit atau bintang agar lebih menarik ketika disajikan.
Dulu sih harga satuan kue kering kacang tanah ini cuma lima ratus rupiah.
Karena murah dan rasanya yang enak, kue kacang tanah pun jadi idola banyak orang di.
Kue Kering Kacang ini adalah salah satu kue kering yang paling mudah dan simpel cara membuatnya.
Teman-teman dapat membuat Roti kacang (kue kering) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti kacang (kue kering)!
Bahan Roti kacang (kue kering)
- Siapkan 1 kg of tepung terigu segitiga biru.
- Diperlukan 1/2 kg of kacang tanah giling.
- Siapkan 400 gr of gula halus.
- Diperlukan 2 sachet of vanili bubuk.
- Diperlukan 2 sdm of susu bubuk.
- Diperlukan 1 ltr of minyak goreng (kurangi sedikit).
- Sediakan 100 gr of mentega.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Siapkan of Olesan.
- Diperlukan of Kuning telur.
- Diperlukan of Kacang tanah cincang.
Walaupun begitu, citarasa kacang yang lezat dipadu dengan kerenyahannya dijamin akan membuat setiap orang yang mencicipinya akan ketagihan. Bentuknya yang imut juga pas sekali. Resep Kue Kacang - Sebagian orang mungkin lebih sering menghabiskan kue ringan dengan tambahan krim di atasnya. Namun tidak sedikit orang juga suka bervariasi dengan menambahkan tekstur seperti kacang pada resep kue mereka.
Cara memasak Roti kacang (kue kering)
- Cairkan mentega dengan sedikit minyak goreng (atau bisa skip dan hanya menggunakan minyak goreng 1 ltr).
- Campurkan semua semua bahan kecuali minyak goreng aduk hingga tercampur rata.
- Masukan minyak goreng + mentega yg telah di cairkan td sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- Cetak adonan td dengan bentuk sesuai selera.
- Olesi atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan kacang.
- Panggang dengan suhu 100°C selama kurang lebih 20 menit dengan api sedang atau hingga bagian bawah kue berwarna kecoklatan (setiap oven berbeda) cek secara berkala ya.
- Roti kacang nya sudah jadi.
Resep Kue Kering - Assalamualaikum Wr. Kursus makanan kue dan roti - Usaha kue rumahan modal kecil adalah peluang bisnis yang saat ini sedang masih booming. Menilik beberapa bulan kebelakang bisa kita lihat antusiasme pengusaha terhadap usaha makanan manis dan lembut ini makin bertambah banyak. Kue kering kacang tanah yang satu ini memang masih menjadi primadona ibu ibu saat lebaran. Apalagi rasanya yang gurih dan lezat membuat kue ini disukai oleh banyak kalangan.