Onde-onde Banjar / Roti Goreng Wijen. Kali ini buat resep roti goreng yg mirip dgn onde onde.klo dilihat sekilas sih kirain onde onde tepung ketan.caranya mudah bunda sm aja dengan buat roti biasa atau donat Karena klo tdk menggunakan air wijen gk bisa lengket beda klo tepung ketan atau membuat onde onde beneran gk prlu gunakan air. Resep kue onde onde praktis dan dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat onde onde isi Kacang hijau. Anak anak sangat suka kue tradisional Resep kue onde onde biji wijen ini merupakan karya asli para leluhur bangsa kita tempo dulu. dan karena kelezatan rasanya maka hingga saat ini.
Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri.
Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut.
Onde onde biasanya dapat dengan mudah ditemui di para pedangan gorengan.
Sobat dapat menyiapkan Onde-onde Banjar / Roti Goreng Wijen hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Onde-onde Banjar / Roti Goreng Wijen!
Bahan Onde-onde Banjar / Roti Goreng Wijen
- Siapkan 250 gram of tepung terigu protein sedang/tinggi.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Diperlukan 3 sdm of gula halus.
- Sediakan 150 ml of susu cair/air hangat.
- Diperlukan 1 sdm of mentega.
- Sediakan 1 sdt of ragi instan/fermipan.
- Gunakan secuil of garam.
- Sediakan of bahan isian :.
- Sediakan 100 gram of kacang goreng (haluskan).
- Siapkan 4 sdm of gula pasir (sesuai selera).
- Gunakan of bahan topping :.
- Dibutuhkan 50 gram of wijen putih.
Cara Membuat Kue Onde Onde Ubi Wijen Goreng Enak. Celupkan setiap onde onde ke dalam air dingin kemudian gulingkan di atas biji wijen sampai merata. Goreng onde onde sampai mengapung dan berwarna kuning Panaskan minyak lalu goreng onde onde sampai mengembang dan mengapung. Jika minyak goreng sudah panas atau terlihat meletup-letup, anda bisa langsung memasukan adonan yang sudah diberi wijen ke dalam minyak panas.
Langkah-langkah memasak Onde-onde Banjar / Roti Goreng Wijen
- Campur gula, telur, tepung, susu bubuk dan fermipan yg sudah diseduh dgn sedikit air. Tambahkan air dan aduk hingga rata, uleni hingga setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis. Tutup dgn serbet bersih dan biarkan hingga mengembang dua kali lipat..
- Haluskan kacang tanah goreng dan campur dgn gula pasir..
- Setelah adonan mengembang kempiskan adonan dan uleni sebentar..
- Bagi adonan jadi 15 buah, ambil adonan dan pipihkan, letakkan 1 sdm bahan isian dan bentuk bulat pipih. Tata diloyang dan lakukan hingga adonan habis. Biarkan hingga mengembang kembali..
- Setelah mengembang oles permukaan roti dgn air dan taburi wijen secukupnya sambil ditekan perlahan agar wijen menempel..
- Panaskan minyak goreng secukupnya dan goreng roti dgn api kecil hingga matang coklat keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Roti goreng siap disajikan....
Resep Roti Goreng - Roti adalah menu sarapan pagi dan sore hari dan sangat enak apabila dipadukan dengan minuman susu ataupun teh. Dengan isian wijen membuat roti goreng lebih renyah, manis dan gurih. Bahan yang mudah ditemukan menjadi salah satu keunggulan dari. onde onde ketawa memang gurih enak dijadikan cemilan minum teh selain itu cara membuat onde onde ketawa juga sangat mudah dan sederhana. Cara buat kue onde onde biji wijen ⇒Ambil adonan secukupnya dan buat bulatan bulatan yang besarnya sesuai dengan selera anda. ⇒Ambil satu bulatan adonan dan buat lobang. ⇒Masukkan isiannya ( kacang hijau ), kemudian tutup kembali. ⇒Gulingkan pada wijen. ⇒Goreng dengan minyak. Roti goreng dengan tambahan wijen pada bagian atasnya memang membuat cita rasa dari roti goreng tersebut menjadi semakin gurih. gulungkan pada wijen. goreng onde-onde pada minyak yang sudah panas hingga warnanya kuning keemasan.