Odading / Roti Goreng / Bolang-baling.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Odading / Roti Goreng / Bolang-baling hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Odading / Roti Goreng / Bolang-baling!
Bahan-bahan Odading / Roti Goreng / Bolang-baling
- Diperlukan 250 gram of tepung terigu.
- Siapkan 100 ml of air hangat.
- Gunakan 3-4 sdm of gula pasir.
- Gunakan 1 sdt of ragi.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan Secukupnya of wijen.
Langkah-langkah membuat Odading / Roti Goreng / Bolang-baling
- Campurkan air hangat dengan gula, larutkan. Setelah larut, dalam kondisi air hangat, masukkan ragi (jangan diaduk, tunggu sampai ragi mengembang / keatas).
- Setelah ragi mengembang, masukkan telur, kocok..
- Di tempat terpisah, siapkan tepung terigu dan campurkan dengan garam. Masukkan telur yang telah di kocok ke dalam tepung dan campur. Tutup adonan menggunakan lap kering / clingwrap selama 1-2 jam hingga adonan mengembang..
- Setelah mengembang uleni lagi lalu bentuk persegi empat. Lalu diamkan sekitar 15 menit, lanjutkan dengan memotong adonan sesuai selera, tambahkan wijen di adonan yang agak lengket agar wijen menempel..
- Panaskan minyak, setelah panas goreng odading dengan api sedang kecil, balik odading sekali saja agar tidak terlalu banyak menyerap minyak.
- Odading / Roti goreng siap disajikan dengan teh untuk menemani weekend 💕.