Odading (Roti goreng). Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah. Lihat juga resep O Dading Kue Bantal Roti Goreng Kue Bolang - Baling enak lainnya.
Odading jadi perbincangan hangat belakangan ini.
Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya Odading adalah jajanan populer di kota kembang.
Berupa roti goreng yang teksturnya empuk.
Sobat dapat menghidangkan Odading (Roti goreng) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Odading (Roti goreng) yuk!
Bahan Odading (Roti goreng)
- Sediakan 150 gr of tepung terigu (cakra).
- Sediakan 1 sdm of margarin.
- Siapkan 1 btr of telur ayam(sy tdk pakai).
- Diperlukan 1 sdm of susu bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt of vanili.
- Sediakan 20 gr of gula(tambahan dr sy).
- Siapkan Sejumput of garam.
- Sediakan Secukupnya of wijen.
- Sediakan of Bahan biang:.
- Sediakan 50 ml of air hangat.
- Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ragi instan.
Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan oleh seorang pria dengan nada 'ngegas' atau terkesan marah. "Odading Mang Oleh, rasanya seperti. Yap, odading bantal merupakan semacam roti goreng yang yang lagi viral banget karena video reviewnya Ade Londok. Dalam video review tersebut, Ade Londok mereview Odading Mang Oleh. Resep Roti Goreng - Roti goreng menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di tanah air.
Langkah-langkah membuat Odading (Roti goreng)
- Campur jadi satu bahan biang, diamkan 10 menit, jika ber buih dan mengembang tandanya ragi aktif. Masukkan di baskom tepung terigu, susu bubuk, vanili, gula, bahan biang..
- Aduk rata pakai centong, tambahkan garam dan margarin, aduk/ulenin pakai tangan, sampai kalis elastis..
- Tutup pakai plastik wrap atau serbet, diam kan +/- 1 jam, jika sudah mengembang kempiskan adonan (sy lupa fotoin), ulenin lg sebentar, pipihkan adonan potong potong, olesin permukaannya dengan air, taburin wijen, diamkan lagi 15 menit. Lalu goreng sampai matang..
- Hidangkan..
Cemilan yang tergolong unik karena menyajikan roti dengan cara berbeda ini sudah sangat diterima. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Godho roti menjadi sebutan odading yang bisa ditemukan di Sidoarjo dan Pasuruan.. Odading merupakan roti bantal atau roti goreng khas Bandung yang cukup unik. Harga kue odading sangat terjangkau lho, bahan-bahan yang digunakan juga termasuk mudah ditemukan.