Roti Goreng Labu Kuning.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Roti Goreng Labu Kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Goreng Labu Kuning yuk!
Bahan-bahan Roti Goreng Labu Kuning
- Gunakan 175 gr of Labu kukus.
- Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu protein tinggi (cakra).
- Gunakan 1 butir of telur.
- Siapkan 1/2 sdm of ragi instan.
- Sediakan 4 sdm of gula pasir.
- Gunakan 2 sdm of susu bubuk.
- Siapkan 50 gr of margarin.
- Gunakan 1/4 sdt of garam.
- Gunakan sesuai selera of Filling :.
- Sediakan sesuai selera of Taburan wijen.
Langkah-langkah memasak Roti Goreng Labu Kuning
- Campurkan semua bahan dalam wadah, uleni hingga kalis..
- Tutup adonan, istirahatkan hingga mengembang 2x lipat. Kira-kira +/- 30 menit..
- Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi adonan @40 gram, pipihkan lalu beri isian sesuai selera..
- Setelah semua adonan terisi, bila suka taburi wijen diatasnya, agak ditekan sedikit supaya menempel, lalu istirahatkan lagi +/- 15 menit..
- Setelah itu, goreng dengan minyak panas api kecil dimulai dari adonan yang pertama dibulatkan. Balik satu kali saja saat sudah golden brown..
- Hasilnya empuk sampai besoknya asal masuk dalam wadah tertutup. Gampang banget. Selamat mencoba..
- Note : saya pakai labu kukus yg sudah berhari-hari di kulkas sehingga kadar airnya sudah berkurang, dengan pertimbangan ini maka pemakaian telur saya pakai 1 butir karena di resep asli 1 butir untuk 2x resep diatas..