Odading/ Roti goreng. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah. Lihat juga resep O Dading Kue Bantal Roti Goreng Kue Bolang - Baling enak lainnya.
HAI-Online.com - Odading adalah roti goreng Bandung terbuat dari tepung protein tinggi dan ragi, berbentuk persegi dan tanpa taburan.
Resep Roti Goreng - Roti goreng menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di tanah air.
Cemilan yang tergolong unik karena menyajikan roti dengan cara berbeda ini sudah sangat diterima.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Odading/ Roti goreng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Odading/ Roti goreng!
Bahan Odading/ Roti goreng
- Diperlukan 300 g of terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 5 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt of ragi instan.
- Sediakan 1 btr of telur.
- Siapkan 1/2 sdt of vanili bubuk.
- Diperlukan 120 ml of air.
- Sediakan Sejumput of garam.
- Gunakan 1 sdm of margarine.
- Diperlukan of Wijen untuk taburan.
- Siapkan of Minyak goreng untuk menggoreng roti.
Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti. Odading jadi perbincangan hangat belakangan ini. Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya Odading adalah jajanan populer di kota kembang.
Cara memasak Odading/ Roti goreng
- Campur terigu, ragi instan,vinili bubuk gula dan garam.
- Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
- Uleni adonan sampai tidak terlalu lengket.
- Masukkan margarine.
- Uleni hingga kalis, tutup adonan dg kain bersih dan diamkan sekitar 30 mnt.
- Gilas adonan dan potong sesuai selera.
- Gulingkan pada wijen.
- Tutup dan Simpan kembali selama 30 menit..
- Panaskan minyak goreng.
- Goreng roti dg api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan(matang). Angkat dan tiriskan.
- Odading siap disajikan.
Berupa roti goreng yang teksturnya empuk. Roti goreng terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin dengan isi daging, sayur, atau juga ragout. Selain itu ada juga roti goreng manis yang biasanya roti ini di isi dengan.. Odading, sebenarnya kue berupa roti goreng ini sangat dekat dengan masyarakat Indonesia, lho! Roti goreng mempunyai nutrisi yang kompleks.