Roti Bantal / Roti Goreng Empuk.
Kamu dapat menghidangkan Roti Bantal / Roti Goreng Empuk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Bantal / Roti Goreng Empuk yuk!
Bahan-bahan Roti Bantal / Roti Goreng Empuk
- Sediakan 125-150 gr of Terigu Cakra.
- Dibutuhkan 1 butir of Telur.
- Sediakan 1 sdm of Margarin.
- Siapkan 1 sdm of susu bubuk.
- Sediakan 1 sdm of Gula pasir.
- Sediakan 50 ml of air hangat.
- Gunakan 1/2 sdt of ragi instan.
- Gunakan 1/4 sdt of vanili.
- Diperlukan Secukupnya of wijen dan gula pasir.
Langkah-langkah membuat Roti Bantal / Roti Goreng Empuk
- Buat biang dengan mencampur air hangat, gula pasir dan ragi. Aduk2. Diamkan 5-10 menit. (Kalau berbuih tanda ragi masih aktif)..
- Dalam wadah masukkan terigu, margarin, telur, susu bubuk, dan vanili. Tuang bahan biang sedikit2 sambil diuleni hingga kalis..
- Diamkan dan tutup adonan dengan kain / plastik hingga mengembang 2x lipat selama 45 menit - 1 jam..
- Setelah mengembang kempeskan adonan. Ulen sebentar saja. Lalu pipihkan / gilas adonan setebal 2cm. Olesi adonan dengan air lalu taburi wijen dan gula pasir sambil ditekan-tekan biar wijen nya gak rontok. Potong2 adonan persegi panjang dan diamkan lagi sekitar 15 menit.
- Goreng adonan di api kecil hingga kecoklatan. Sajikan.
- Lembut banget dalamnya..Luarnya crispy renyah 😍.