Roti Goreng Kepang Isi Pisang Meses (eggless).
Kawan-kawan dapat menghidangkan Roti Goreng Kepang Isi Pisang Meses (eggless) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Goreng Kepang Isi Pisang Meses (eggless) yuk!
Bahan Roti Goreng Kepang Isi Pisang Meses (eggless)
- Sediakan 250 gram of tepung terigu protein sedang/tinggi.
- Dibutuhkan 3 sdm of gula halus.
- Siapkan 1 butir of kuning telur.
- Dibutuhkan 1 sdm of susu bubuk.
- Gunakan 35 gram of mentega.
- Diperlukan 130 ml of air.
- Sediakan 1 sdt of fermipan/ragi instan.
- Sediakan of Bahan isian :.
- Gunakan 10 buah of pisang kepok matang, kupas dan belah dua.
- Gunakan secukupnya of meses.
- Sediakan of Bahan taburan :.
- Dibutuhkan secukupnya of wijen putih.
Cara memasak Roti Goreng Kepang Isi Pisang Meses (eggless)
- Campur semua bahan roti kecuali mentega, aduk hingga rata dan agak kalis..
- Masukkan mentega dan uleni sampai kalis elastis. Tutup adonan dan diamkan sampai mengembang dua kali lipat..
- Kempiskan adonan dan bagi jadi 10 buah, pipihkan adonan dan kerat bagian samping, letakkan sebelah pisang dan beri secukupnya meses, lalu tutup lagi dengan pisang, bentuk kepang seperti pada foto..
- Diamkan adonan sekitar 15-20 menit, olesi permukaan roti dengan air dan taburi dengan wijen secukupnya sambil ditekan perlahan. Lalu goreng diminyak panas dengan api kecil sampai agak kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Roti goreng kepang siap disajikan..