Roti Goreng Lembut.
Kalian dapat membuat Roti Goreng Lembut hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Goreng Lembut!
Bahan-bahan Roti Goreng Lembut
- Diperlukan 250 gram of tepung terigu protein tinggi.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Siapkan 2 sdm of gula halus.
- Gunakan 125 ml of air/susu cair.
- Diperlukan 40 gram of mentega/margarin.
- Siapkan 1 sdt of fermipan/ragi instan.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan secukupnya of wijen untuk topping.
- Diperlukan of Bahan isian :.
- Gunakan secukupnya of unti kelapa, meses, keju, kacang (sesuai selera).
Cara memasak Roti Goreng Lembut
- Campur terigu, telur, gula, fermipan dan air, uleni sampai setengah kalis. Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai adonan kalis elastis. Tutup dengan serbet bersih dan diamkan sekitar 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat..
- Kempiskan adonan dan uleni lagi sebentar, bagi adonan jadi 12, pipihkan adonan dan beri isian, bulatkan adonan hingga rapi dan tata diloyang, lakukan hal serupa sampai adonan habis. Diamkan kembali sekitar 15 menit..
- Olesi permukaan kue dengan air, lalu taburi wijen sambil ditekan-tekan agar wijen menempel. Goreng diminyak panas dengan api kecil sampai agak kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Tata diwadah dan roti goreng siap disajikan..