Roti Goreng Labu Kuning.
Sobat dapat menyiapkan Roti Goreng Labu Kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Goreng Labu Kuning yuk!
Bahan-bahan Roti Goreng Labu Kuning
- Dibutuhkan 250 gram of tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 125 gram of labu kuning, kukus dan haluskan.
- Siapkan 2 sdm of gula halus.
- Dibutuhkan 1 butir of telur, kocok lepas.
- Gunakan 1 sdm of susu bubuk.
- Sediakan 1 sdm of mentega.
- Sediakan 100 ml of air.
- Gunakan 1/2 sdm of ragi instan/fermipan.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan secukupnya of wijen putih.
- Sediakan secukupnya of untuk kelapa untuk isian, bisa diganti sesuai selera.
Langkah-langkah memasak Roti Goreng Labu Kuning
- Campur tepung terigu, gula halus, labu kuning, susu bubuk, telur dan fermipan. Aduk rata dan uleni sampai setengah kalis, lalu masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis..
- Tutup adonan dengan serbet bersih sampai mengembang dua kali lipat. Setelah mengembang kempiskan adonan dan uleni sebentar. Bagi adonan jadi 12 buah, lalu pipihkan dan beri isian sesuai selera (saya pakai unti kelapa), bentuk bulat agak pipih dan tata diloyang yang sudah ditaburi tepung..
- Tutup kembali adonan dan biarkan sekitar 30 menit. Oles permukaan adonan dengan air matang dan taburi dengan wijen sambil ditekan-tekan agar menempel. Goreng roti dengan api kecil sampai kekuningan atau sampai matang, angkat dan tiriskan..
- Tata roti goreng dipiring dan siap disajikan. Selamat mencoba..... 😊😊😊.