Roti Goreng aka Godho Roti.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Roti Goreng aka Godho Roti hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Goreng aka Godho Roti!
Bahan Roti Goreng aka Godho Roti
- Dibutuhkan of ±280 gr Tepung terigu.
- Sediakan 150 ml of air hangat suam kuku.
- Siapkan 1 sdt of ragi.
- Dibutuhkan 4 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1 sdm munjung of susu bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of munjung SP.
- Diperlukan 1 sdm of margarin.
- Sediakan Sejumput of garam.
- Gunakan of Taburan :.
- Siapkan Secukupnya of Air, gula pasir & wijen.
Langkah-langkah membuat Roti Goreng aka Godho Roti
- Campur, air, ragi, gula & susu bubuk biarkan sebentar sampar keluar gelembung tanda ragi aktif..
- Tuang kedalam terigu uleni hingga rata lalu masukkan SP, uleni kembali hingga ½ kalis lalu masukkan Margarin & garam. Uleni lagi hingga kalis elastis. Dimakan ±30 menit hingga mengembang 2x lipat. Olesi adonan tipis² dengan minyak goreng supaya tidak kering. (Waktu air sudah dicampur terigu adonan mungkin agak terlalu keras, jangan buru² menambahkan air, krn waktu SP & Margarin di masukkan adonan akan lebih lembut).
- Setelah mengembangkan kempiskan adonan ±2 cm (me : ±1 cm) olesi dengan air tipis², lalu taburi gula pasir & wijen. Tekan/gilas adonan yang sudah dtaburi wijen dengan halus agar wijen menempel, kemudian potong² sesuai selera, diamkan kembali hingga mengembang (jgn over prof). Goreng dengan api kecil agar tidak cepat gosong..
- Roti Goreng siap dinikmati.