Odading/Bolang-baling/Roti Bantal/Gembukan/Roti Goreng.
Teman-teman dapat membuat Odading/Bolang-baling/Roti Bantal/Gembukan/Roti Goreng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Odading/Bolang-baling/Roti Bantal/Gembukan/Roti Goreng!
Bahan Odading/Bolang-baling/Roti Bantal/Gembukan/Roti Goreng
- Gunakan of Bahan adonan:.
- Dibutuhkan 45-50 sdm of tepung terigu (bisa < 45-50).
- Gunakan 1 butir of telur.
- Siapkan 2 sdm of susu bubuk.
- Siapkan 2 sdm of gula pasir.
- Gunakan 1 sdm of santan instan.
- Gunakan 1 sdm of penuh margarin.
- Dibutuhkan Sejumput of garam.
- Diperlukan 1/4 sdt of vanili.
- Siapkan 1/2 sdt of baking soda.
- Siapkan of Bahan biang:.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 10 sdm of air hangat (bisa 4 sdm).
- Gunakan 1/2 sdt of ragi.
- Diperlukan of Bahan lain:.
- Gunakan 100 ml of air hangat.
- Diperlukan of Wijen (taburan).
- Dibutuhkan of Minyak goreng.
Cara membuat Odading/Bolang-baling/Roti Bantal/Gembukan/Roti Goreng
- Biang, larutkan gula ke dalam air hangat aduk. Masukkan ragi aduk lagi. Diamkan selama 10-15 menit hingga mengembang.
- Campur tepung terigu, vanili, susu bubuk, gula, baking soda dan biang.
- Masukkan telur dan santan instan, uleni hingga kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga benar-benar kalis dan tidak lengket di tangan.
- Pindah ke wadah yang sudah diolesi minyak. Tutup dengan serbet dan diamkan selama 1 jam.
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan. Olesi papan dengan sedikit minyak goreng lalu lapisi dengan tepung terigu agar adonan tidak lengket dipapan.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, ambil satu adonan pipihkan dengan tebal sekitar 1-2cm lalu tutup dengan serbet selama 20 menit. Lakukan ke adonan lain dengan cara yang sama.
- Olesi dengan air hangat, taburi gula pasir (optional) dan wijen sedikit ditekan agar nempel.
- Panaskan minyak goreng, goreng dengan api kecil. Sekali saja baliknya agar tidak terlalu meresap minyak.
- Tiriskan lalu sajikan.