Roti Bantal/Bolang Baling/Roti Goreng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Roti Bantal/Bolang Baling/Roti Goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Bantal/Bolang Baling/Roti Goreng yuk!
Bahan Roti Bantal/Bolang Baling/Roti Goreng
- Diperlukan of Bahan Dough :.
- Siapkan 125-150 gram of terigu (saya 🔺 biru).
- Gunakan 1 sdm of Susu bubuk.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Siapkan 1 sdm of margarin.
- Gunakan of Bahan Biang.
- Dibutuhkan 50 ml of air hangat.
- Diperlukan 1 sdt of ragi instan (sy Fermipan).
- Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan of Bahan Pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya of wijen, gula pasir dan air.
Cara membuat Roti Bantal/Bolang Baling/Roti Goreng
- Buat biang, masukkan air, gula dan ragi instan pada gelas. Aduk hingga gula larut. Diamkan 10-15 menit. Akan mengeluarkan banyak busa. Artinya ragi masih aktif. Klo tdk mengeluarkan busa, ganti raginya krn adonan tdk akan mengembang 😉.
- Masukkan bahan dough : terigu, susu bubuk, margarin dan telur pada mangkok. Aduk rata, lalu masukkan biang sedikit demi sedikit..
- Uleni hingga kalis. Saya ulen manual gak sampe elastis 😆😆. Bulatkan dan istirahatkan 45 menit - 1 jam sehingga akan mengembang 2x lipat..
- Kempiskan adonan lalu uleni sebentar, pipihkan dg rolling pin setebal 2 cm. Lalu potong2 sesuai selera besarnya..
- Saya jadikan 6 potong spt di foto. Olesi permukaan adonan yang telah dipotong dengan air, gunakan kuas untuk meratakannya. Lalu taburi gula pasir dan wijen (saya gak pake wijen hehe, cara ini agar wijen saat digoreng tetep menempel). Istirahatkan adonan 15 menit..
- Panaskan minyak pada wajan lalu goreng rotinya. Tiriskan minyaknya. Dan taburi dengan gula halus 😄😄.
- Siap dihidangkan 😄😄😄.