18.Roti Tawar Lembut dan Empuk Tanpa Telur.
Teman-teman dapat membuat 18.Roti Tawar Lembut dan Empuk Tanpa Telur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 18.Roti Tawar Lembut dan Empuk Tanpa Telur!
Bahan 18.Roti Tawar Lembut dan Empuk Tanpa Telur
- Sediakan 280 gr of tepung cakra.
- Siapkan 4 gr of ragi.
- Dibutuhkan 1 gr of bakerbonus (optional), me: tidak pakai.
- Siapkan 10 gr of susu bubuk.
- Dibutuhkan 30 gr of whipping cream cair (me: tidak pakai).
- Siapkan 150 gr of susu cair.
- Diperlukan 35 gr of gula pasir.
- Diperlukan 50 gr of butter (me: margarin blue band).
Langkah-langkah memasak 18.Roti Tawar Lembut dan Empuk Tanpa Telur
- Siapkan bahan-bahan nya.
- Lalu campurkan semua bahan kecuali margarin/butter, uleni hingga tercampur rata, lalu masukkan margarin/butter dan uleni hingga kalis..
- Di sini sya proofing sebentar kurang lebih 10 menit hingga agak mengembang (di resep asli setelah adonan kalis langsung di roll pin), setelah 10 menit kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 5 bagian (@50-55 gram)..
- Rounding atau bulatkan adonan, kemudian pipihkan dengan roll pin dan gulung..
- Setelah semua selesai digulung, masukkan dalam cetakan roti tawar/loyang persegi juga boleh yg sudah di olesi dengan margarin dan proofing selama 60 menit hingga mengembang..
- Oven roti tawar dengan suhu 180 deci selama kurleb 35 menit (sesuaikan oven masing-masing ya dan panaskan oven terlebih dahulu), setelah matang segera keluarkan dari loyang, tunggu agak dingin dan potong-potong roti tawar sesuai selera. Roti Tawar ekonomis tanpa telur yang tetap empuk dan lembut siap disajikan untuk cemilan bersama keluarga👏👏... selamat mencoba 🤗😘.