Pumpkin Loaf(Roti Tawar Labu Kuning).
Kawan-kawan dapat menyiapkan Pumpkin Loaf(Roti Tawar Labu Kuning) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pumpkin Loaf(Roti Tawar Labu Kuning)!
Bahan Pumpkin Loaf(Roti Tawar Labu Kuning)
- Diperlukan 390 gr of tepung terigu pro.tinggi.
- Siapkan 170 gr of pure pumpkin yang sudah di kukus.
- Sediakan 50 gr of brown sugar(sy.pakai gula putih).
- Dibutuhkan 1/4 sdt of cinnamon bubuk.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Sediakan 50 ml of susu hangat.
- Gunakan 2 sdm of olive oil.
- Gunakan 5 gr of ragi instant.
- Siapkan 1 sdt of gatam.
- Diperlukan 50 gr of chia seeds.
- Siapkan 50 gr of sunflower seeds.
- Siapkan secukupnya of Air.
Langkah-langkah membuat Pumpkin Loaf(Roti Tawar Labu Kuning)
- Siapkan bahan-bahannya. Labu dikukus hingga lunak, dan hancurkan dengan menggunakan garpu..
- Campur tepung terigu,gula, cinnamon bubuk,ragi dalam mangkok besar hingga tercampur rata. Lalu masukkan pure pumpkin nya,aduk rata atau di remas remas..
- Campur semua bahan cair telur, susu,minyak goreng,sambil terus diuleni(sy menggunakan mixer). Masukkan air sambil dirasakan tekstur adonannya. Apabila adonan dirasa sudah lembek,hentikan penggunaan air. Lalu tambahkan garam,chia seeds, sunflower seeds. Uleni hingga kalis..
- Bulatkan adonan,(krn.adonan sy rada lembek tidak bisa di bentuk). Diamkan sekitar 40 menit.
- Setelah mengembang double size, kempiskan dan uleni sebentar. Kalau saya bagi menjadi 2 bagian,lalu masukan dalam loyang loaf. Diamkan kurang lebih 30 menit..
- Panaskan oven, lalu oven dengan suhu 170° c kurang lebih 40 menit atau sampai matang..
- Setelah matang,biarkan dingin pada suhu ruang. Potong-potong roti dan siap dihidangkan bersama keluarga 🙏😇..