Roti ketofy full tepung keto (roti bun, roti tawar dll) metode autolisis. Quitting one's staple diet is the hardest thing that someone has to do on a Ketogenic Diet. In this video, you will learn how to cook Rotis/Chapatis that. Roti ketofy full tepung keto (roti bun, roti tawar dll) metode autolisis.
Karena resep kali ini adalah tentang pembuatan roti maka sebaiknya sesuaikan jenis tepung yang anda gunakan.
Roti adalah makanan yang terbuat dari tepung terigu, air, dan ragi yang pembuatannya melalui tahap pengadonan, fermentasi (pengembangan), dan pemanggangan dalam oven.
Seiring dengan perkembangan zaman dan perubahan pola konsumsi masyarakat, roti semakin digemari oleh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Roti ketofy full tepung keto (roti bun, roti tawar dll) metode autolisis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti ketofy full tepung keto (roti bun, roti tawar dll) metode autolisis yuk!
Bahan Roti ketofy full tepung keto (roti bun, roti tawar dll) metode autolisis
- Gunakan of Bahan A.
- Sediakan 100 gr of tepung keto.
- Gunakan 3 butir of kuning telur.
- Siapkan 6 tetes of pemanis.
- Dibutuhkan Sejumput of garam.
- Sediakan 60 ml of whipping cream.
- Dibutuhkan of Baking powder.
- Dibutuhkan of Bread improver.
- Dibutuhkan of Bahan B.
- Dibutuhkan of Ragi + sesendok air.
- Siapkan of Butter (me: Minyak Barco).
- Gunakan Sejumput of garam.
Bahan roti aku buat dari tepung keto, telur, butter dan ragi. Karena menggunakan ragi, untuk Keto Warriors yang memiliki riwayat kesehatan hormonal PCOS, sebaiknya membatasi konsumsi ini. Nah, daripada kepengen roti dan cheating roti reguler, lebih baik segera pesan roti dari KETOFY CAFE ya. Tekstur tepung roti beragam, mulai dari tepung roti halus hingga kasar.
Langkah-langkah membuat Roti ketofy full tepung keto (roti bun, roti tawar dll) metode autolisis
- Campur semua bahan A dan diamkan selama bbrp jam (me 16 jam). Ditutup yah, boleh dgn kain atau plastik..
- Setelah 16jam masukkan ragi yg telah dicampur sesendok air, uleni hingga rata.
- Masukkan butter/minyak + garam dan uleni lagi hingga kalis..
- Bentuk bulatan dan diamkan selam 1jam hingga mengembang 2x lipat..
- Nah setelah langkah ke-4 itu maka adonan roti siap diolah jadi berbagai macam roti... dapat dibuat roti tawar, roti bun, roll bread, dll.
- Setelah roti dibentuk/dicetak, didiamkan lg selama sejam hingga mengembang 2x lipat..
- Roti siap dipanggang selama 20-30menit..
Tepung roti atau tepung panir biasanya digunakan sebagai lapisan gorengan Tepung roti sebenarnya sama saja dengan tepung panir. Masyarakat meggunakan kedua nama ini untung tepung yang dibuat dari roti tawar. Roti tawar sudah menjadi jenis roti yang banyak diminati aneka jenis kalangan, roti tawar pun mudah ditemui dibeberapa toko atau swalayan. Roti tawar bisa dijadikan sebagai menu sarapan yang mampu mengenyangkan perut dan tentunya bisa dikreasikan dengan berbagai jenis makanan yang diinginkan. Roti merupakan makanan yang bahan dasarnya berasal dari tepung yang dicampur dengan air, yang selanjutnya difermentasikan dengan menggunakan ragi, ada juga yang tidak menggunakan ragi.