Roti Gandum Utuh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Roti Gandum Utuh hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Gandum Utuh!
Bahan-bahan Roti Gandum Utuh
- Diperlukan 500 gram of tepung gandum.
- Diperlukan 350 ml of air suhu ruang.
- Siapkan 1/2 sdm of ragi instan.
- Siapkan 1/2 sdm of Brown Sugar.
- Gunakan 2 sdm of olive oil.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Garam.
- Siapkan of Kacang-kacangan Secukupnya (Saya pakai biji bunga matahari,poppyseeds,wijen hitam/Putih).
Langkah-langkah membuat Roti Gandum Utuh
- Dalam wadah Campur tepung,garam,ragi,gula aduk rata lalu lubangin tengah tepung tuang air sambil diaduk secara perlahan sampai air habis..
- Setelah diaduk sampai kalis masukkan olive oil ulenin lagi sampai tercampur rata,masukkan semua kacang-kacangan ulenin lagi sampai tercampur rata..
- Bulat kan adonan dalam wadah bersih tutup Plastik wrap diamkan sampai mengembang 2x lipat Saya 40 menit.Kempiskan adonan ulenin lagi sebentar lalu bagi adonan menjadi 3 bagian bulatkan..
- Ambil adonan gilas memanjang lalu lipat atas bawah gilas lagi memanjang lipat lagi,gilas lagi lalu gulung..
- Tata adonan dalam loyang tutup lagi diamkan sampai mengembang 2x lipat oles Susu cair taburin lagi kacang-kacangan Oven suhu 190 derajat selama 40 Menit (kembali ke Oven masing-masing).