Roti Tawar Ceria.
Kamu dapat menyiapkan Roti Tawar Ceria hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Tawar Ceria yuk!
Bahan Roti Tawar Ceria
- Gunakan 200 gram of tepung terigu protein tinggi.
- Diperlukan 60 gram of tepung terigu protein sedang.
- Diperlukan 3 gram of ragi instant.
- Diperlukan 50 gram of gula pasir.
- Siapkan 15 gram of susu bubuk.
- Gunakan 1 of kuning telur ukuran besar + susu cair sampai 160-180 ml.
- Diperlukan 30 gram of butter.
- Sediakan 3 gram of garam.
- Sediakan of Pewarna makanan (pink, merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu).
- Gunakan Secukupnya of butter utk bahan olesan.
Langkah-langkah memasak Roti Tawar Ceria
- Campurkan semua bahan kecuali butter dan garam. Aduk hingga kalis..
- Tambahkan butter dan garam, aduk hingga kalis elastis. Bulatkan adonan. Diamkan 15 menit dalam wadah yang ditutup plastik..
- Setelah 15 menit, ambil adonan sebanyak 490 gram (loyang saya berukuran 10x10x22 cm). Bagi adonan menjadi 7 (masing2 bagian beratnya 70 gram). Beri warna masing2 bagian. Bulatkan dan diamkan 10 menit dalam wadah yang ditutup plastik..
- Ambil adonan warna pink, tipiskan dengan rolling pin. Lanjutkan dengan adonan warna merah disebelahnya. Tipiskan dengan rolling pin sehingga menempel dengan adonan warna pink. Lanjutkan dengan warna oranye, kuning, hijau, biru & ungu..
- Setelah itu, gulung adonan roti. Masukkan kedalam cetakan roti tawar yang telah dioles butter sebelumnya. Istirahatkan adonan selama kurleb 30 menit dengan ditutupi plastik. Setelah itu, buka tutup plastik dan pasang tutup loyang roti tawar (bila loyangnya bertutup). Diamkan lagi selama 30 menit..
- Oven pada suhu 180 dercel selama 30 menit (sesuaikan oven masing2 ya...). Setelah matang, angkat roti. Oleskan butter ke permukaan roti tawar dalam keadaan roti yang masih hangat (agar butternya mencair dan bisa dioleskan dengan merata). Tunggu hingga roti dingin, baru bisa dipotong2 sesuai selera..