Steam Japanese milk bread (tanpa ulen). #japanesemilkbreadviral #japanesemilkbread #rotitanpatelur #rotitanpaulen #tearandsharebread #pullapartbread Di video kali ini aku mencoba membuat japanese. Sugeng Rawuh Pamiarso~~ Pengen bikin roti tapi males ngulenin, pengen roti lembut tapi ngga pakai telur. Pas lagi cari inspirasi eh ketemu si resep roti ini!
KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu.
Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido.
Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia.
Teman-teman dapat menghidangkan Steam Japanese milk bread (tanpa ulen) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Steam Japanese milk bread (tanpa ulen)!
Bahan Steam Japanese milk bread (tanpa ulen)
- Dibutuhkan 20 sdm of tepung terigu.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Gunakan 80 ml of susu cair hangat.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 2 sdt of ragi instan.
- Diperlukan 1 btr of telur.
- Siapkan 2 sdm of mentega, lelehkan.
- Sediakan of Meises dan wijen utk isian dan taburan.
Classic Japanese Milk Bread recipe made with cream, milk, and an extra special something that makes it super soft, fluffy, and moist. Stays fresh for days longer than regular bread. Follow this step-by-step tutorial to make the fluffiest, yummiest bread ever! Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy.
Cara membuat Steam Japanese milk bread (tanpa ulen)
- Campur susu hangat dan gula pasir. Aduk hingga gula larut.
- Masukkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 10-15 menit.
- Tambahkan telur dan mentega. Aduk rata.
- Tambahkan larutan susu dan ragi ke dalam adonan kering (terigu dan garam). Aduk rata (tidak sampai kalis). Tutup dan diamkan sampai 2kali, sekitar 20-30 menit.
- Setelah mengembang 2kali, haluskan adonan, kemudian bagi menjadi 8 bagian. Bulatkan. Tutup dan diamkan 10 menit.
- Gilas adonan. Beri isian meises dan taburi wijen di atasnya (sesuai selera). Diamkan selama 10 menit. Catt: isian (optional).
- Panaskan kukusan dahulu. Setelah panas, steam adonan milk breadnya selama 15-20 menit.
Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. The cloud-like bread is sliced thicker than most sandwich breads. Making Japanese milk bread for a change. The flavor of a good loaf, the cracking sound of biting into a Japanese or Hokkaido milk bread has become the typical stable in Japan, It is as light as a feather and can tear apart like cotton when it is fresh from the oven. Best Bread Recipe: Japanese Milk Bread 牛奶麵包.