Roti goreng (odading). Roti goreng merupakan roti yang digoreng dengan minyak, mentega dan diisi dengan Apabila ingin membuat roti goreng dengan variasi isi daging burger, terlebih dahulu. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah.
Pengolahan roti daging dengan minyak panas secara deep frying ini mambuat rasanya gurih, renyah.
Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk.
Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang.
Kalian dapat membuat Roti goreng (odading) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti goreng (odading)!
Bahan Roti goreng (odading)
- Sediakan 250 gr of tepung terigu protein tinggi (cakra).
- Gunakan 2 sdm of susu bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Dibutuhkan 55 gr of gula pasir.
- Gunakan 1 sdt of ragi instan (fermipan).
- Sediakan 100 ml of air hangat.
- Dibutuhkan 30 ml of minyak goreng.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Sediakan secukupnya of Wijen.
Roti goreng terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin dengan isi daging, sayur, atau juga ragout. Selain itu ada juga roti goreng manis yang biasanya roti ini di isi dengan. Roti goreng yang saya posting kali ini layak untuk anda coba, karena so, so yummy! Rotinya empuk dan sangat lembut sementara isi daging cincangnya yang diberi bumbu.
Langkah-langkah memasak Roti goreng (odading)
- Pertama bikin bahan biang terlebih dahulu. Campurkan air hangat dengan ragi instan, lalu aduk rata. Tambahkan gula pasir, lalu aduk rata dan tutup kurang lebih 5 menit..
- Setelah adonan biang jadi, tambahkan minyak dan telur. Lalu aduk rata..
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, susu bubuk dan garam. Lalu tambahkan adonan biang sedikit demi sedikit hingga tercampur rata..
- Setelah tercampur rata, tutup adonan dengan kain. Lalu diamkan kurang lebih 60-120 menit..
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan. Lalu uleni kembali hingga kalis..
- Setelah kalis, tutup adonan dengan kain dan diamkan kurang lebih 15 menit..
- Pipihkan adonan kurang lebih setebal 1,5cm. Lalu olesi dengan sedikit air dan tambahkan wijen diatasnya. Potong-potong adonan dan diamkan selama kurang lebih 10 menit..
- Goreng adonan hingga matang. Angkat dan sajikan..
Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Lihat juga resep Roti Goreng Praktis enak lainnya. Keyword aneka resep roti, roti goreng isi sayuran. Untuk membuat sajian roti kali ini anda akan dapat mengukus kentang terlebih dahulu dalam sebuah kukusan sampai. HAI-Online.com - Odading adalah roti goreng Bandung terbuat dari tepung protein tinggi dan ragi, berbentuk persegi dan tanpa taburan.