Roti Kukus Srikaya Pandan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Roti Kukus Srikaya Pandan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Kukus Srikaya Pandan!
Bahan Roti Kukus Srikaya Pandan
- Siapkan of Bahan Roti Kukus.
- Sediakan 250 gram of tepung terigu.
- Diperlukan 3 sdm of gula pasir.
- Gunakan 5 sdm of minyak.
- Diperlukan 1 sdm of peres ragi instan.
- Siapkan 1 sdm of susu bubuk (opsional).
- Sediakan 100 ml of air hangat.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Diperlukan of Bahan Selai Srikaya.
- Diperlukan 350 ml of air.
- Dibutuhkan 1 bungkus of santan instan bubuk/cair.
- Dibutuhkan 2 sdm of terigu.
- Dibutuhkan 1 butir of kuning telur.
- Siapkan 1/2 sdt of perasa pandan.
- Gunakan 3 Sdm of gula (sesuai selera).
Cara membuat Roti Kukus Srikaya Pandan
- Siapkan bahan roti. Campurkan tepung terigu, garam, ragi dan minyak. Aduk rata..
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis elastis dan dapat dibentuk..
- Bentuk adonan sesuai selera. Diamkan adonan dan tutup dengan plastik atau kain lembab agar mengembang selama +- 1 jam..
- Siapkan bahan selai srikaya. Campurkan semua bahan selai dan aduk rata. Koreksi rasa..
- Panaskan bahan selai dengan api kecil sambil diaduk terus hingga mengental. Angkat dan dinginkan..
- Untuk hasil selai yang lebih lembut dapat digunakan metode tim diatas air panas namun perlu waktu yang lama..
- Mengukus roti. Setelah adonan didiamkan selama 1 jam, panaskan kukusan sekitar 15 menit atau sampai air kukusan mendidih..
- Kukus adonan roti, bungkus tutup kukusan dengan kain bersih agar air kukusan tidak menetes ke adonan dan menjadi bantat. Kukus adonan roti selama 20-30 menit..
- Setelah matang, angkat roti dan dinginkan sebentar..
- Potong roti sesuai selera, olesi mentega (opsional) dan isi dengan selai srikaya..
- Sajikan hangat bersama teh atau kopi. Selamat mencoba..