Roti Kukus Isi Unti dan Pisang.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Roti Kukus Isi Unti dan Pisang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Kukus Isi Unti dan Pisang yuk!
Bahan-bahan Roti Kukus Isi Unti dan Pisang
- Diperlukan of Adonan bakpao (lihat resep).
- Diperlukan of Bahan unti kelapa.
- Dibutuhkan 200 gr of kelapa parut.
- Sediakan 150 gr of gula merah.
- Gunakan 3 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 100 ml of air.
- Diperlukan of Bahan Tambahan.
- Dibutuhkan 2 buah of pisang ambon.
Cara memasak Roti Kukus Isi Unti dan Pisang
- Siapkan semua bahan. Pertama buat unti kelapa, lelehkan gula merah, gula pasir, garam, dan air. Siapkan kelapa parut di teflon, tuang larutan gula merah sambil disaring, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai kelapa kering. Sisihkan..
- Buat adonan roti bisa dilihat pada referensi resep di atas. Hanya setelah diulen sampai kalis, adonan diistirahatkan dulu 30 menit atau sampai mengembang. Tutup baskom dengan plastic wrap atau serbet bersih..
- Siapkan loyang, saya pakai loyang uk.22x10x7, oles margarin/minyak tipis-tipis. Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Giling sebesar ukuran lebar loyang, lalu gulung sambil dipadatkan. Taruh dalam loyang, tutup dengan serbet bersih, istirahatkan lagi 30 menit. Sambil menunggu didihkan air kukusan. Beri alas tutup pancinya. Kukus adonan selama 20 menit api sedang..
- Penyajian : potong-potong pisang sesuai selera. Lalu potong roti setelah dingin. Tebalnya sesuai selera saja. Belah roti jangan sampai putus, lalu isi tengah roti dengan unti dan pisang. Siap disajikan..