Roti Sobek Kukus.
Sobat dapat menyiapkan Roti Sobek Kukus hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Sobek Kukus yuk!
Bahan-bahan Roti Sobek Kukus
- Sediakan of Bahan.
- Siapkan 250 gram of tepung terigu.
- Sediakan 1 sachet of susu bubuk Dancow.
- Diperlukan 1 sendok teh of ragi fermipan.
- Sediakan 1/2 sendok teh of gula pasir.
- Sediakan 1 sachet of susu kental manis putih.
- Diperlukan 90-100 ml of air es atau dingin.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Siapkan 1/2 sendok teh of garam halus.
- Dibutuhkan 1 sendok makan of mentega.
- Siapkan of Isian.
- Sediakan Irisan of coklat batang DCC.
- Gunakan of Mentega untuk bahan olesan.
Cara membuat Roti Sobek Kukus
- .
- Masukkan garam dan mentega, uleni adonan hingga kalis tidak lengket di tangan. Setelah adonan kalis tutup adonan dan diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan pakai jari. Oleskan sedikit mentega pada loyang cetakan secara merata. Ambil adonan bulatkan lalu pipihkan jangan terlalu tipis kemudian beri isian potongan coklat DCC dan adonan bulatkan lagi. Masukkan adonan yang sudah dibentuk dan diberi isian ke dalam loyang susun rapih ke samping. Lakukan sampai adonan habis. Tutup dan diamkan adonan sampai mengembang.
- Panaskan kukusan, lapisi tutup panci dengan kain bersih atau serbet bersih. Setelah kukusan panas menguap, masukkan adonan dan kukus selama 30 menit. Setelah roti matang, matikan api kompor jangan dibuka tutup pancinya. Diamkan selama 5 menit.
- Angkat dan dinginkan di suhu ruang, keluarkan roti dari cetakan.
- Sajikan.