Roti Sobek Pandan Kukus (ekonomis tanpa telur).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Roti Sobek Pandan Kukus (ekonomis tanpa telur) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Sobek Pandan Kukus (ekonomis tanpa telur) yuk!
Bahan Roti Sobek Pandan Kukus (ekonomis tanpa telur)
- Diperlukan 250 gram of tepung terigu protein sedang/tinggi.
- Siapkan 2 sdm of gula halus.
- Siapkan 130 ml of air.
- Diperlukan 1,5 sdm of mentega.
- Dibutuhkan 1 sdt of fermipan.
- Sediakan secukupnya of pasta pandan.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Siapkan of Bahan topping :.
- Diperlukan secukupnya of keju parut.
- Gunakan secukupnya of meses.
Langkah-langkah memasak Roti Sobek Pandan Kukus (ekonomis tanpa telur)
- Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, aduk hingga rata..
- Masukkan mentega dan garam, lalu uleni hingga kalis elastis, saya menguleni menggunakan hand mixer..
- Tutup adonan dan biarkan sekitar 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat..
- Uleni lagi adonan sebentar, lalu bagi adonan jadi 16 buah dan bentuk bulat, tata diloyang yang sudah diolesi mentega..
- Tutup lagi adonan sekitar 20 menit..
- Panaskan kukusan terlebih dahulu sampai beruap banyak, lalu kukus sekitar 20-25 menit dengan api sedang, bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih..
- Setelah matang keluarkan dari loyang, belah dua roti dan beri topping parutan keju dan meses ditengah roti,.lalu tutup kembali roti. Roti siap disajikan..