Roti Kukus Srikaya.
Kawan-kawan dapat memasak Roti Kukus Srikaya hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Kukus Srikaya!
Bahan Roti Kukus Srikaya
- Gunakan 125 grm of Terigu Cakra.
- Sediakan 1/2 sdt of pernipan.
- Dibutuhkan 50 ml of air hangat.
- Diperlukan 20 ml of air biasa.
- Gunakan 25 ml of minyak goreng.
- Diperlukan 2 sdm of gula pasir.
- Gunakan 100 ml of santan Kara.
- Diperlukan 100 gr of Gula pasir.
- Gunakan 2 btr of Kuning telur.
- Gunakan secukupnya of Vanili.
- Dibutuhkan 2 lbr of daun pandan.
- Dibutuhkan 1 tetes of Pewarna hijau.
Cara membuat Roti Kukus Srikaya
- Pertama kita Aktifkan raginya dengan cara campurrin pernipan, gula (1sdm aja) dan air hangat kemudian aduk rata diamkan 15 menit..
- Bikin roti: Campurin terigu, gula (1Sdm), minyak dan ragi tadi kemudian aduk rata. Tambahkan 20ml air matang lalu uleni sampai se kalis yang kalian mampu. Kemudian bulatkan, beri minyak sdkt diatas permukaan adonan. Lalu profing selama 60 menit.
- Setelah satujam, gilas adonan roti bolak balik minimal 5x. Kemudian gulung bentuk dan diamkan lagi selama 30 menit. Setelah mengemvang sedikit kukus di kukusan yang sudah di panaskan. (jadi total profing 2x).
- Setelah matang angkat lalu potong menjadi 3 porsi roti. kemudian belah di tengah setiap rotinya untuk isian selai..
- Panaskan gula, santan, vanili dan pandan dengan api kecil sekali. Aduk sampe tercampur rata. Kemudian tambah kuning telur dan aduk lagi. Tambahkan pewarna makanan (opsional) aduk terus hingga mengental. Cirinya jika adonan telah meletup meletup masak maka sdh mau mengental, matikan api san tunggu hingga dingin. Jika dingin adonan selai akan mengental sendirinya..