Resep: Roti Sobek Kukus yang Renyah!

Roti Sobek Kukus. Lihat juga resep Roti sobek kukus saus cokelat enak lainnya. Roti kukus atau biasa disebut bolu kukus ini sangat terkenal dengan bentuknya yang mekar, rasanya yang lezat serta teksturnya yang empuk. Ther Melian Academy sekolah elit untuk murid-murid terpilih.

Soal rasa memang roti sobek kukus ini tak kalah juara. Kalo aku dulu sering jajan roti kukus ini di deket sekolah. Terus alm. nenekku juga dulu sering bikinin ini, gak pake roti tawar tapi pake roti gambung, roti yg bentuknya mirip roti sobek tp yg gak ada. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Roti Sobek Kukus hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Sobek Kukus yuk!

Bahan Roti Sobek Kukus

1. Dibutuhkan 25 sdm of tepung terigu (me: cakra kembar).
2. Gunakan 1 btr of kuning telur.
3. Siapkan 2 sdm of makan margarin (me: forvita).
4. Siapkan 2 sdm of susu bubuk.
5. Diperlukan 80 ml of air putih.
6. Gunakan of Bahan biang:.
7. Dibutuhkan 50 ml of air putih.
8. Gunakan 1/2 sdm of gula pasir.
9. Diperlukan 1/2 sdm of fermipan.
10. Siapkan secukupnya of Isian: Meises.

Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Setelah itu, sobek-sobek roti dengan menggunakan tangan dan masukkan dalam wadah untuk Selanjutnya, setelah susu mendidih, masukkan roti kukus kedalamnya dan aduk-aduk secara. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan.

Langkah-langkah membuat Roti Sobek Kukus

1. Aktifkan bahan biang dulu dengan cara campurkan gula dan fermipan ke dalam 50 ml air putih. Tunggu hingga berbuih yang menandakan ragi masih bagus..
2. Di wadah lain: Campurkan tepung terigu, kuning telur, susu bubuk, aduk secara merata. Lalu tuangkan bahan biang yang sudah aktif. Aduk merata. Sambil tambahkan air putih yg 80 ml tadi sedikit demi sedikit..
3. Setelah agak kalis (setelah adonan tercampur rata) tambahkan margarin dan garam. Tips: jika margarin dan garam di gabung secara bersamaan diawal maka adonan kurang ngembang..
4. Aduk terus, disini adonan terasa lembek dan lengket. Tapi tetap lanjutkan menguleni adonan sambil sesekali dibanting sampai adonan tidak lengket ditangan/ adonan kalis. Tanda bahwa adonan sudah kalis yaitu ketika kita tipiskan adonan dengan jari, adonan tidak mudah sobek..
5. Setelah kalis, diamkan adonan selama 30 menit (adonan mengembang 2 kali lipat). Tutup dengan kain bersih.
6. Setelah 30 menit. Ambil adonan dan bagi kecil2 sesuai selera, bulatkan setelah itu pipihkan untuk memberi isian yaitu meisis. Bulatkan lagi dan tata dalam loyang. Jarak jangan terlalu rapat dan jangan terlalu jauh. Kira2 2 cm. Diamkan lagi 15 menit..
7. Sambil menunggu itu, panaskan dandang yang sudah diisi air dan sudah dikasi alas kukusan. Air dalam dandang tidak melebihi saringan/ alas kukusan ya. Nunggu air dalam dandang mendidih baru masukan loyang kue yang sudah diisi adonan tadi..
8. Kukus sekitar 20-25 menit dengan api sedang. Jangan lupa, tutup kukusan di lapisi dengan kain biar air menetes ke adonan ya....
9. Setelah itu, matikan api. Jangan langsung buka tutup kukusan, biar menghasilkan kue yang mulus ya gaes....

Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Jakarta - Roti kukus dengan aneka isian kini tengah hits. Pilihan isiannya beragam, dari yang manis Jajanan ini sebenarnya sederhana, berupa roti sobek rasa pandan yang diberi isian lalu dikukus. Resep Puding Roti Kukus, MajalahPuding.com - Nganggur, Moms? Yuk bikin camilan yang disukai seluruh anggota keluarga.