Odading / Roti Goreng.
Teman-teman dapat menghidangkan Odading / Roti Goreng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Odading / Roti Goreng!
Bahan Odading / Roti Goreng
- Dibutuhkan 250 gram of tepung terigu protein tinggi.
- Diperlukan 50 gram of tepung terigu protein sedang.
- Diperlukan of (Resep asli : 250 gram tepung terigu protein tinggi).
- Sediakan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula pasir.
- Gunakan 2 sdm of susu kental manis.
- Siapkan 2 sdm of margarin.
- Dibutuhkan 1 sdt of ragi instan.
- Dibutuhkan 70 ml of air hangat.
- Sediakan of minyak goreng.
- Diperlukan of wijen (me : skip).
Cara membuat Odading / Roti Goreng
- Bahan biang : Campur ragi instan dengan gula dan air hangat, aduk rata sampai gula dan ragi larut. Diamkan 10 - 15 menit sampai berbusa untuk menandakan ragi masih aktif..
- Campurkan tepung terigu, telur, susu kental manis, margarin, dan masukkan biang sedikit demi sedikit..
- Uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan..
- Bentuk bulat dan diamkan 1 jam hingga mengembang..
- Bentuk pipih memanjang, diamkan lagi 15 menit dan potong kotak-kotak..
- Goreng odading sampai kecoklatan, angkat. Sajikan.