Roti Goreng (tanpa telur).
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Roti Goreng (tanpa telur) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Goreng (tanpa telur) yuk!
Bahan Roti Goreng (tanpa telur)
- Dibutuhkan 250 gr of terigu segitiga (lihat resep).
- Dibutuhkan 1 sdm of fermipan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
- Siapkan 1/8 sdt of baking soda.
- Siapkan 1 sdm of susu bubuk.
- Gunakan 2 sdm of margarin.
- Siapkan 2 sdm of gula.
- Sediakan 50-75 gr of pisang yg sdh dihaluskan.
- Dibutuhkan Sejumput of kayu manis.
- Dibutuhkan 50 ml of air (atau secukupnya tergantung seberapa basah pisangnya).
Langkah-langkah membuat Roti Goreng (tanpa telur)
- Masukkan semua bahan kecuali pisang dan air ke magimix. (Pakai dough blade) Pulse beberapa kali..
- Masukkan pisang. Proses sampai tercampur kasar. Masukkan air sedikit2 dari atas sambil tetap diproses..
- Perhatikan adonan. Jika sudah menyatu membentuk bola, stop. Buka tutup magimix. Tekan adonan, jika terasa kurang lentur tutup kembali, proses dan tambah air sedikit2. Jangan kebanyakan menambahkan air, nanti adonannya buyar..
- Kalau sudah puas dengan lembutnya, keluarkan adonan dan bulatkan. (Biasanya adonan terasa hangat) Diamkan 1 jam di wadah bertutup. (Bisa juga dimasukkan kembali di magimix. Keluarkan dulu blade nya supaya lebih lega..
- Setelah 1 jam, taburi talenan dengan terigu. tipiskan adonan dengan tangan atau roller. Potong2. Taruh di nampan yg sudah ditaburi terigu. Tutupi plastik atau serbet. Biarkan 1 jam..
- Goreng dengan api sedang. Awas gosong. Kalau bagus, adonan terasa ringan dan langsung mengapung saat digoreng..