Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen).
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen) yuk!
Bahan-bahan Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen)
- Sediakan 100 ml of air hangat.
- Sediakan 4 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt of ragi instan.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Siapkan 3 sdm of minyak goreng.
- Dibutuhkan 250 gram of tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Gunakan Secukupnya of wijen.
- Diperlukan of Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan of Bahan Olesan.
- Diperlukan 1,5 sdm of gula pasir.
- Siapkan 2 sdm of air hangat.
Langkah-langkah memasak Odading atau Roti Goreng (tanpa ulen)
- Siapkan air hangat, masukkan gula, aduk hingga larut.
- Tambahkan ragi, tunggu sekitar 10-15 menit sampai berbuih.
- Masukkan telur dan minyak, aduk rata.
- Dalam wadah yang berbeda, campurkan terigu dan garam, aduk rata.
- Tuang larutan ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Jika sudah kalis, tutup dengan lap bersih, tunggu sekitar 30-1 jam.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan dan gilas dengan ketebalan 1-1,5 cm, potong sesuai selera.
- Beri olesan dari bahan olesan yang telah dicampur rata, taburi wijen dan diamkan sekitar 15-25 menit.
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, kemudian angkat.
- Siap disajikan. Empuuuk dan nikmat sekali. Selamat mencoba.