139. Roti Goreng Pisang Coklat.
Kalian dapat menyiapkan 139. Roti Goreng Pisang Coklat hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 139. Roti Goreng Pisang Coklat!
Bahan-bahan 139. Roti Goreng Pisang Coklat
- Gunakan 400 gr of terigu protein tinggi.
- Gunakan 1 bks of susu bubuk(opsional).
- Diperlukan of ±60 gr mentega.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam (larutkan dg 1 sdm air).
- Gunakan secukupnya of Icing sugar.
- Dibutuhkan of Bahan isian : Pisang dan meises secukupnya. Bs jg di ganti selai.
- Sediakan of Bahan biang :.
- Diperlukan 250 ml of air hangat.
- Sediakan 2 sdm of gula (sesuai selera).
- Diperlukan 1 sdm of ragi.
Langkah-langkah membuat 139. Roti Goreng Pisang Coklat
- Buat bahan biang : campurkan semua bahan, aduk2, tunggu sampai ragi mengembang.
- Campur terigu dan susu bubuk lalu tuangi adonan biang sedikit demi sedikit sambil di ulen, (tambahkan air secukupnya bila dirasa adonan masih terasa kering). Setelah tercampur rata (tidak ada yang melekat di wadah) masukkan mentega dan garam yang sudah dilarutkan. Uleni sampai kalis(bila adonan ditarik terlihat adonan menjadi tipis dan elastis)..
- Bagi dan timbang adonan seberat @35 gr. Bulat2 kan dan tata secara berurutan (urutkan dari yg pertama dibulatkan)..
- Setelah selesai, ambil bulatan pertama, balik adonan (bagian atas dibawah), pipihkan lalu isi dg pisang dan meises, lalu tutup. Ulangi sampai habis. Tutup dg serbet bersih dan diamkan adonan sampai agak mengembang ± 15 menit.
- Goreng dengan minyak secukupnya (kira2 bila adonan dimasukkan tidak menyentuh dasar wajan) dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan dinginkan..
- Guling2kan di icing sugar sampai rata dan siap disajikan..