Odading / roti goreng. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah. Roti goreng atau dikenal dengan wadai untuk untuk merupakan jajanan tardisional yang dikenal di daerah Banjarmasin.
HAI-Online.com - Odading adalah roti goreng Bandung terbuat dari tepung protein tinggi dan ragi, berbentuk persegi dan tanpa taburan.
Roti goreng merupakan roti yang digoreng dengan minyak, mentega dan diisi dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan lainnya.
Varian isi yang berbeda-beda membuat roti ini sangat popoler.
Teman-teman dapat menghidangkan Odading / roti goreng hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Odading / roti goreng yuk!
Bahan-bahan Odading / roti goreng
- Gunakan 280 gr of Tepung terigu segitiga biru.
- Siapkan 90 gr of Gula pasir.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Diperlukan 1 1/2 sdt of Ragi instan.
- Gunakan 1 1/2 sdt of Baking powder.
- Siapkan 200 ml of Air.
Resep Roti Goreng - Roti goreng menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di tanah air. Cemilan yang tergolong unik karena menyajikan roti dengan cara berbeda ini sudah sangat diterima. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti.
Langkah-langkah membuat Odading / roti goreng
- Campur semua bahan menjadi satu,, aduk menggunakan sendok saja kurang lebih selama 5 menit.
- Setelah tercampur rata adonan nya lengket kental gt jadi gak kalis.
- Tutup adonan menggunakan kain atau plastik wrap kurang lebih selama 2-3 jam.
- Kemudian tuang adonan ke wadah yg sudah di taburi tepung terigu,, bagian atas adonan juga di taburi terigu dan gilas hingga pipih (tapi jangan terlalu tipis).
- Potong adonan menjadi kotak2 kemudian goreng hingga warna kecoklatan (cukup di balik 1x saja).
- Hidangkan selagi hangat 😊.
Roti goreng terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin dengan isi daging, sayur, atau juga ragout. Selain itu ada juga roti goreng manis yang biasanya roti ini di isi dengan.. Odading, sebenarnya kue berupa roti goreng ini sangat dekat dengan masyarakat Indonesia, lho! Roti goreng mempunyai nutrisi yang kompleks. Tidak hanya mineral vitamin namun, juga ada nutrisi lain yang membantu memperkuat struktur tulang anda seperti senyawa kalsium.