Odading / roti goreng / kue bantal. Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Lihat juga resep O Dading Kue Bantal Roti Goreng Kue Bolang - Baling enak lainnya. Ia menjajakan odading dan cakue, keduanya merupakan roti goreng yang sering dijumpai di pinggir jalan.
Aksi review makanan yang diperagakan sangat unik oleh Ade Londok di laman instagramnya, ternyata mampu.
Odading merupakan roti bantal atau roti goreng khas Bandung yang cukup unik.
Harga kue odading sangat terjangkau lho, bahan-bahan yang digunakan juga termasuk mudah ditemukan.
Kalian dapat menghidangkan Odading / roti goreng / kue bantal hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Odading / roti goreng / kue bantal yuk!
Bahan Odading / roti goreng / kue bantal
- Gunakan 230 gr of tepung terigu segitiga biru.
- Siapkan 2 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 2 sdm of margarin.
- Siapkan 1 of sct susu bubuk dan***.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt of ragi instan (fermipan).
- Diperlukan 120 ml of air hangat.
- Siapkan 6 sdm of gula pasir (optional).
- Siapkan 1 butir of kuning telur.
- Sediakan Sejumput of garam.
Tekstur yang empuk serta rasa manis membuat jajanan ini cocok buat menjadi teman ngopi atau ngeteh. Roti goreng merupakan roti yang digoreng dengan minyak, mentega dan diisi dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan lainnya. Varian isi yang berbeda-beda membuat roti ini sangat popoler karena orang tidak akan bosan memakannya. Pembuatannya sangat mudah dan dengan biaya yang.
Cara membuat Odading / roti goreng / kue bantal
- Campur gula pasir dan ragi di air hangat, aduk biarkan beebusa.
- Siapkan baskom lalu campur semua bahan kecuali margarin.
- Aduk sambil tuang larutan gula dan ragi sedikit demi sedikit,, sampai adonan lengket di tangan.
- Uleni terus ±3-5 menit, masukan margarin, aduk terus sampai kalis dan lembut.
- Diamkan ± ½jam lalu bentuk persegi dan beri wijen di atasnya.
- Diamkan 1jam atau sampai mengembang lalu goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.
- Masih dibentuk satu2 karna ini perdana bikin,belum bisa yang di potong2 kek di abang2😁 yang penting rasa kan yaaaaaaaaaaaaa.
Roti goreng khas Bandung ini menjadi viral lantaran video review makanan yang diperagakan dengan sangat unik oleh Ade Londok di laman instagramnya. Mang Oleh sendiri berjualan odading di Jalan Baranangsiang, Bandung. Dengan harga yang terjangkau, odading menjadi salah satu jajanan. Odading,,,,,nama jajanan khas Bandung ini memang cukup unik. Meskipun khas dari Bandung tetapi di beberapa daerah, penyebutan kue tersebut berbeda-beda.