Odading / Kue Bantal / Roti Goreng. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Odading mendadak viral sejak video penjualnya bernama Mang Sholeh yang promosi dengan kata-kata kasar dan nyeleneh ditambah nada ngegas. Odading,,,,,nama jajanan khas Bandung ini memang cukup unik.
Roti goreng merupakan roti yang digoreng dengan minyak, mentega dan diisi dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan lainnya.
Selanjutnya, aduk adonan hingga adonan kue sudah tidak lengket ditangan serta elastis.
Odading merupakan roti bantal atau roti goreng khas Bandung yang cukup unik.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Odading / Kue Bantal / Roti Goreng hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Odading / Kue Bantal / Roti Goreng!
Bahan Odading / Kue Bantal / Roti Goreng
- Gunakan 250 gr of tepung terigu cakra kembar.
- Diperlukan 1 btr of telur.
- Diperlukan 1 sdt of fermipan.
- Gunakan 1 sdt of mentega / butter.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of baking powder.
- Sediakan 110 ml of air.
- Gunakan 40 gr of gula pasir.
- Dibutuhkan Sejumput of garam.
Harga kue odading sangat terjangkau lho, bahan-bahan yang digunakan juga termasuk mudah ditemukan. Tekstur yang empuk serta rasa manis membuat jajanan ini cocok buat menjadi teman ngopi atau ngeteh. Hal ini bikin kue bantal naik daun dan mungkin bikin kamu jadi tertarik untuk bikin sendiri di rumah. Pas, nih, Rukita sudah mengumpulkan resep odading Hal ini karena bentuk dan tekstur yang mirip sama bantal; kotak dan empuk!
Langkah-langkah memasak Odading / Kue Bantal / Roti Goreng
- Campur semua bahan menjadi satu, mixer sampai kalis elastis, uleni pake tangan juga bisa ya bun.
- Setelah kalis, tutup adonan dan diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2x lipat.
- Setelah adonan mengembang kempiskan agar udaranya hilang..
- Pipihkan adonan menggunakan rol pin lalu potong-potong, besarnya dikira-kira aja ya bun.
- Goreng dalam minyak panas, goreng hingga matang dan kecoklatan.
Biasanya roti bantal akan berasa sangat gurih (karena digoreng). Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang mempromosikan odading dari sebuah warung di Bandung bernama Odading Mang Sholeh. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Lambat laun, penamaan roti tersebut berkembang menjadi kue bantal lantaran bentuknya yang seperti bantal mini.