Resep: ODADING MANG OLEH | Roti Goreng Viral Legit dan Nikmat!

ODADING MANG OLEH | Roti Goreng Viral.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak ODADING MANG OLEH | Roti Goreng Viral hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ODADING MANG OLEH

Bahan ODADING MANG OLEH | Roti Goreng Viral

1. Sediakan 140 of ml/14 sdm Air Hangat Kuku.
2. Siapkan 1 sdt of Ragi Instan.
3. Dibutuhkan 250 of gram/25 sdm Tepung Terigu Pro Tinggi.
4. Gunakan 60 of gram/6 sdm Gula Pasir.
5. Diperlukan 1/2 sdt of Soda Kue.
6. Gunakan 1 butir of Telur.
7. Diperlukan 1 sdm of Margarine.
8. Sediakan Sejumput of Garam.
9. Sediakan Secukupnya of Minyak Goreng.

Cara memasak ODADING MANG OLEH | Roti Goreng Viral

1. Langkah-langkah lebih detail bisa dilihat dalam channel youtube Suka Suka RB. Bila suka dgn videonya jgn lupa tinggalkan like, komen dan subscribe. Terima kasih 🙏.
2. MEMBUAT BIANG: Siapkan air hangat kuku, campur dgn sedikit gula pasir aduk merata, kemudian masukkan ragi instan dan aduk lagi hingga tercampur merata. Tutup dan diamkan selama 5-10 menit..
3. Bila biang berbuih tanda ragi masih aktif dan siap digunakan..
4. MEMBUAT ROTI: Campur tepung terigu, gula pasir, soda kue dan aduk sampai merata.
5. Masukkan telur, kocok terlebih dahulu. Dan masukkan biang sec.bertahap.
6. Mixer dgn kec.tinggi. Bila tdk ada mixer bs diuleni menggunakan tangan. Masukkan kembali sisa biang. Uleni/mixer sampai setengah kalis..
7. Masukkan margarine dan garam. Mixer/uleni kembali. Membuat odading ini cara menguleni/mixer tdk harus sampai kalis seperti kita membuat roti/dough/donat. Yg terpenting semua bahan tercampur merata saja. Durasi total menguleni jika menggunakan mixer selama 8 menit. Bila menggunakan tangan sesuaikan..
8. Siapkan wadah yg lbh besar. Olesi dengan minyak goreng/sayur. Kemudian adonan odading kita pindahkan. Bila adonan odading terlalu lembek tdk usah khawatir. Karena adonan odading memang lembek seperti itu..
9. Proofing/istirahatkan selama 2 jam. Bila sudah 2 jam adonan akan menggembang 2 kali lipat. Lalu kempiskan dan uleni utk mengeluarkan gelembung udaranya..
10. Pipihkan dgn tangan/rolling pin/botol/gelas. Pipihkan dgn ketebalan 1-2 cm..
11. Rapikan. Potong-potong adonan membentuk persegi. Utk ukuran sesuaiakan dgn kebutuhan. Beri jarak antara adonan satu dgn lainnya. Agar tidak lengkat antar adonan..
12. Adonan odading siap digoreng. Sambil digoreng adonan lainnya tutup menggunakan kain/serbet/plastik agar permukaan tdk kering..
13. Panaskan minyak menggunakan api kecil. Bila sudah panas goreng satu persatu. Balik bila satu sisi sudah matang. Membalik odading cukup 1 kali saja agar tdk terlalu byk menyerap minyak..
14. Bila sudah matang dan berubah kuning kecokelatan odading tiriskan..
15. Siap dinikmati. Bila menginginkan lbh manis takaran gula pasir bisa ditambah. Bila menginginkan topping wijen, bagian atas roti bisa ditaburi dgn wijen..