Roti canai / roti prata / roti maryam gurih. Roti canai (pronunciation: /tΚanaΙͺ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tΚane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Brunei, Indonesia, Malaysia and Singapore. Kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat Roti Maryam, roti Canai atau Paratha yang Gurih Lembut Berlapis dan pastinya. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia.
Lihat juga resep Prata Sausage, Prata enak lainnya.
Crispy and fluffy homemade Roti Canai (Roti Paratha) with step-by-step instructions.
Delicious eaten with dhal and chicken curry.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Roti canai / roti prata / roti maryam gurih hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti canai / roti prata / roti maryam gurih yuk!
Bahan Roti canai / roti prata / roti maryam gurih
- Diperlukan 300 gr of tepung terigu serbaguna.
- Dibutuhkan sejumput of garam.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Diperlukan 150 ml of air hangat.
- Diperlukan 50 ml of minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 btr of telur uk sedang.
- Diperlukan 5 sdm of margarin.
- Siapkan 1 sdm of tepung, utk adon.
- Gunakan secukupnya of minyak goreng, utk merendam.
Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha, is a type of flatbread found in Malaysia. It was introduced into the country by Indian immigrants and over. Roti Canai or Roti Cane is Roti (Indian style flatbread) served with a side of Canai. The Roti can be whole-wheat flour dry rotis, or shallow fried Nowadays though, the side in Roti Canai could be any veg dish with gravy, including dal.
Cara memasak Roti canai / roti prata / roti maryam gurih
- Campurkan air hangat, minyak goreng, dan telur dalam 1 wadah.. aduk2 rata... sisihkan.. note : bagi yg vegan, telur bisa diganti 5sdm margarin cair yah.. π.
- Campurkan tepung terigu, gula, dan garam.. aduk rata.. masukkan sedikit demi sedikit air campuran tadi ke dlm adonan tepung, sambil di aduk.. sampai air habis...
- Pindahkan adonan ke tmpt yg lebih besar.. adon jika lengket tambahkan 1sdm tepung yg di pisah tadi.. tapi tmbahkan sedikit demi sedikit.. adonnya tak perlu pakai tenaga.. cukup 3 menit saja...
- Bagi adonan, saya bagi jadi 11 bagian.. bulat2.. lalu rendam dalam minyak.. tutup adonan selama 2jam dalam suhu ruang. setelah 2 jam adonan akan mengembang...
- Setelah 2 jam.. ambil 1per1 adonan.. pipihkan sampai benar2 tipis...
- Lalu beri olesan margarin diatasnya.. sesuai selera yah...
- Gulung adonan...
- Tarik perlahan adonan sampai memanjang.. hati2 jgn smpe putus yaah...
- Lalu gulung melingkar di kedua sisi dengan gulungan yg berlawanan.. sampai bertemu di tgh dan membentuk huruf S.
- Tumpuk menjadi 1 kedua sisi, lakukan pada semua adonan..
- Panaskan teflon.. pipihkan adonan...
- Panggang adonan di atas teflon.. teflon tdk perlu kasi minyak lagi yah.. jika sudah kecoklatan balik.. dan tambah sedikit margarin, biar gurih rasanyaa.. asin2 gituu.. ππ.
- Jika sudah kecoklatan.. angkat dehh.. jadii.. lakukan pada semua adonan.. ππ cocol pake kari enaakk pooll.. cocol pakai gula juga enak.. hihi (lihat resep).
Roti Prata is specifically the thinly stretched, gathered into a coil. Roti maryam merupakan roti yang berbentuk bundar, bertekstur empuk dan renyah. Makanan timur tengah ini disebut juga roti canai atau roti konde dikarenakan bentuk roti ini memang menyerupai sebuah konde rambut. Penyebutannya diberbagai negara berbeda-beda, tetapi resep roti maryam di. Resep Roti Maryam - Wikipedia Indonesia, roti mariyam (sebutan di kampung peranakan Arab di Surbaya), roti cane, roti konde (sebutan orang Jawa), atau roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India yang banyak ditemukan di Indonesia.