Resep: PARATHA BREAD/CANAI/MARYAM yang Gurih!

Delicious, fresh and tasty.

PARATHA BREAD/CANAI/MARYAM. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia. Learn how to make roti canai from scratch with this easy recipe and video. Originated from southern India, roti canai is sometimes called roti paratha or roti prata.

PARATHA BREAD/CANAI/MARYAM Paratha is an amalgamation of the words parat and atta, which literally means layers of cooked dough. Gently press the paratha with the spatula to help the paratha cook evenly; be sure to press gently for a soft, flaky paratha. Once both sides get spotty golden brown, transfer the paratha to a plate. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan PARATHA BREAD/CANAI/MARYAM hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep PARATHA BREAD/CANAI/MARYAM!

Bahan-bahan PARATHA BREAD/CANAI/MARYAM

  1. Sediakan 250 gr of tepung protein tinggi.
  2. Sediakan 120 ml of susu cair/UHT.
  3. Diperlukan 1 butir of kuning telur.
  4. Siapkan 3 sdm of Margarin cair.
  5. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  6. Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
  7. Gunakan Secukupnya of Margarin utk olesan.

Berupa flat bread bernama paratha yang sedap dimakan dengan kari. Roti adalah sumber karbohidrat populer di India selain nasi basmati. Salah satu yang terkenal adalah paratha yang punya sebutan lain roti canai atau maryam. Jenis flatbread ini secara harfiah berarti lapisan adonan matang.

Cara memasak PARATHA BREAD/CANAI/MARYAM

  1. Siapkan wadah, Campurkan semua bahan kering (terigu, garam,gula pasir)aduk pakai tangan perlahan hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur aduk rata lalu susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan..
  2. Masukkan margarin cair aduk dan Uleni hingga kalis sampai adonan tidak menempel ditangan👉Teksturnya kenyal dan lembut..
  3. Bagi adonan menjd 6 bagian bulat2kan(sy dibagi 8 mau bikin yg mini)...siapkan minyak👉 lumuri setiap bulatan dng minyak, TUTUP diamkan 1 - 2 jam.
  4. Setelah 2 jam, ambil 1 bulatan👉pipihkan 👉gilas dng rolling pin👉olesi Margarin cair permukaannya dng kuas.TIPS..utk efek berlapis2 potong2 /iris memanjang (saya pake pisau😂🤭) lalu garis arah memanjang..satukan..ditarik sedikit ujung2nya👉gulung memutar spt konde..ujungnya selipkan dibawah👉pipihkan pakai tangan jgn keras2, tekan2 dng jari..
  5. Panggang diatas teflon yg sdh panas pake API KECIL...(kl ingin dibuat Frozen panggang setengah matang saja)..ini PANGGANG SEBENTAR SAJA (di Tutup) LALU BALIK..Done...
  6. Sajikan panas dng topping sesuai selera😋...hmmmm Yummyyy.
  7. Narsis lagi, sy makan masih angett canainya pake cocolan gula aj..udah yummyy👍👍 😋😋😋 krispy luarnya lembut dlmnya berlayer2😍.

Membuat roti prata (paratha) atau roti cane (canai) memang gampang-gampang susah. Gampang karena bahannya yang sangat minim dan semua Keduanya sebenarnya sama. Roti canai yang populer di Malaysia, Brunei dan Indonesia berasal dari bahasa India 'roti' yang artinya bread (dalam. Another wheat flour unleavened bread, plain paratha is cooked in a similar manner as roti but is thicker and richer. The traditional process calls for a buttering and While it's sometimes mistakenly conflated with the Northern variation of paratha, parota (also sometimes spelled paratha) is a South Indian.