Cinnamon Rolls.
Teman-teman dapat menghidangkan Cinnamon Rolls hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cinnamon Rolls yuk!
Bahan Cinnamon Rolls
- Diperlukan of Bahan Roti:.
- Sediakan of tepung protein tinggi.
- Gunakan of tepung protein sedang.
- Siapkan of gula aren(sisir halus).
- Sediakan of susu bubuk.
- Dibutuhkan of telur.
- Sediakan of margarin.
- Sediakan of garam.
- Sediakan of Bahan biang:.
- Siapkan of air hangat.
- Diperlukan of ragi instan.
- Siapkan of gula pasir.
- Siapkan of Bahan isian:.
- Diperlukan of gula aren(sisir halus).
- Siapkan of gula rendah kalori(bisa ganti gula pasir 30 gr).
- Dibutuhkan of bubuk kayu manis.
- Diperlukan of Bahan olesan:.
- Sediakan of butter (dicairkan).
Langkah-langkah memasak Cinnamon Rolls
- Siapkan semua bahan..
- Buat bahan biang:campur air hangat,gula, ragi instan aduk sampai larut lalu diamkan sekitar 10 menit sampai muncul buih2 yg menandakan ragi aktif dan siap pakai..
- Membuat adonan roti:dalam wadah, campur tepung protein tinggi &sedang, susu bubuk, gula aren, telur dan cairan ragi. Aduk rata dg tangan,uleni sampai setengah kalis..
- Masukkan margarin dan garam, lalu uleni lagi sampai kalis elastis.Bisa pake mixer utk hasil yg lebih cepat..
- Setelah kalis, bulatkan adonan, diamkan dan tutup dg serbet selama kurleb 40-50 menit..
- Membuat isian: campur gula aren, bubuk kayu manis,gula rendah kalori, aduk rata..
- Setelah adonan memgembang, tinju adonan agar udara nya keluar..
- Gilas adonan dg ketebalan sekitar 1 cm,olesi margarin lalu taburi dg isian merata, lalu gulung adonan..
- Potong2 jadi 12 bagian, letakkan dlm loyang.Tips memotong, gunakan benang utk hasil potongan lbh rapi. Lalu diamkan sebentar agar adonan mengembang lagi, lalu olesi butter cair..
- Panaskan oven dg suhu 180 derajat celcius lalu panggang sekitar 20-25 menit, kenali oven masing2 ya..
- Cinnamon Rolls siap disajikan..