Roti tanpa telur dan susu cair. Resep roti sobek tanpa telur, susu, mentega, dan tanpa mixer roti sobek anti gagal. Resep ROTI TAWAR PANCI paling mudah dan praktis + ekonomis. Berikut cara membuat roti yang lembut tanpa telur, susu, dan mentega.
Cara membuat: - Panaskan susu cair dan margarin, cukup sampai margarin leleh saja, masukkan keju parut, aduk rata, matikan api, sisihkan.
Kemudian tata roti tawar di dasar ramekin, taburi chocochip, kismis, dan almond slice, tuangi adonan telur dan biarkan sampai cairan terserap roti.
Campur susu cair, roti tawar, telur, gula pasir dan vanili bubuk menjadi satu.
Kamu dapat menyiapkan Roti tanpa telur dan susu cair hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti tanpa telur dan susu cair yuk!
Bahan-bahan Roti tanpa telur dan susu cair
- Gunakan of tepung pro tinggi.
- Siapkan of gula pasir.
- Gunakan of susuk bubuk.
- Siapkan of ragi.
- Siapkan of (tergantung kelembapan tepung).
- Dibutuhkan of mentega.
- Sediakan of garam.
Kocok dengan menggunakan mixer sampai semua bahan tercampur rata. Tambahkan mentega cair, kismis dan setengah bagian keju parut. Selamat beraktifitas temen-temen.saya share roti kukus empuk walau tanpa telur dan susu. Bikinya simpel bahkan bisa di uleni dengan tangan.enak rasanya.
Cara membuat Roti tanpa telur dan susu cair
- Campurkan tepung, gula, susu bubuk, dan ragi mixer dengan speed rendah (kalau ngulen manual, diaduk aja pake sendok atau langsung pake tangan).
- Masukan air sesikit demi sedikit (tetap dengan speed rendah) disini diperhatikan yah jangan kebanyakan kasih airnya ntr terlalu basah malah makin lama nguleninnya.
- Di stepp ini speed di naikan yanh paling tinggi yah uleni hingga kalis.
- Kalau udah kalis tambahkan garam dan mentega terus uleni lagi hingga bener bener kalis.
- Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain bersih (tunggu mengembang yah,ini sekitar 30 menit aja, mgkn ini raginya bagus banget ahha padahal udah beli 2 bulan yang lalu, dan lagi hujan juga padahal, biasa agak lama buat profinh kalau suhu lagi dingin) normalnya 45-60 menit.
- Kempeskan adonan lalu bagi rata, ini tadi saya timbang sekitar 921 gr, saya bagi 17 biji hahaha jadi aja yang 50 gr, ada yang 47 gr hahaha.
- Bentuk sesuai selera kalian, ini rencananya mau bikin roti bakar buat sarapan besok hehe jadi dibikin panjang gitu biar mirip sama roti bakar pakle pakle hehe, tata di loyang yang udah dialasin mentega, ini karna loyangnya cuman 2 jadi pake baki sisanya disimpan, walaupun bakalan ngerusak bentuk pas ntr di pindahkan tapi yah apa boleh buat hehehe (mohon maaf bentuk elek lagi cepet cepet).
- Proofing sekitar 15-20 menit selagi proofing panaskan oven sekitar 15 menit di suhu 175-200 derajat.
- Pangang roti di dalam oven dengan suhu 150-175 derajat, api atas bawah selama 15 menit, sebelum masuk oven saya oles susu cair dulu (susu bubuk + air).
- Setelah roti mateng, keluarkan dari oven lalu olesin dengan mentega biar makin mengkilat dan gak bikin permukaan roti kering.
- Bisa di hidangkan jadi burger, roti jhon, roti bakar dkk.
Water roux : dalam sebuah panci kecil letakkan terigu kemudian tuangi dengan air sambil diaduk menggunakan whisker sampai licin dan halus. Telur mampu menyatukan semua bahan kue dengan sempurna dan membuat teksturnya lebih lembut juga mengembang. Tapi, dengan resep yang tepat, kue tanpa telur juga bisa menghasilkan rasa yang. Bahan-bahan yang biasanya ditambahkan adalah gula, telur, dan susu bubuk. Gula tidak hanya berperan sebagai pemanis, namun juga melembutkan adonan dan membuat warna adonan semakin putih.